加盟一家卤味熟食店是不是需要实地考察

在看到了卤菜加盟市场发出的创业信号和背后广阔的前景后，想要进行卤味加盟的投资者成倍地增长。但是既然涉及到创业，那么项目考察是创业的前提，也是投资者决策的依据来源，因而万万不能省略。接下来，将从以下五点出发，具体为大家分析一下为什么选择品牌卤菜一定要去实地考察。

其一，验证味道
一般来说，不管是知名的品牌卤菜，还是没名气的小众卤菜品牌，在宣传包装时，一般都会宣称自己味道好、地道、正宗，有的品牌吹得天花乱坠，让人光听着就流口水。如果正好遇到这样的情况，请先别盲目相信，味道好不好试了才知道。投资者可以到直营店或者邻近的加盟店尝一下味道，印证品牌方说的话是否可信。因此，从验证味道这一层面来说，投资者就不得不实地去考察。
其二，验证名气
卤味品牌值不值得加盟，加盟后生意会不会好，依托的不单单是味道，同时还有品牌的名气，有些品牌把别人生意火爆的图片作为宣传自己品牌的图片，让人误以为品牌名气高，实则店内生意惨淡。如果投资者仅仅是通过图片来判断品牌人气的话，那么难免会受到误导。因此，这就要求投资者必须去实地考察，了解品牌的真实人气如何，以免做出错误的选择。
其三，验证规模
考察需要去的地方肯定不止是店里，还得去公司总部，有些人以为去总部单纯是为了了解合作细节，但其实并非如此。去总部要谈的不单单是合作细节，更重要的是还得考察公司规模，包括公司整体的环境，以及工作氛围如何，所处位置和员工数量等等，这些都是投资者要仔细观察的，要知道一个实力强的品牌不可能没有固定的办公场所，关注公司的规模更能帮助大家进一步了解、评估公司的实力。
其四，验证生产
一个品牌长远发展的坚强后盾就是其中央工厂，整个中央工厂的运作管理，保证了产品质量的稳定性以及供货数量的可靠性；另外其品质管理的岗位设置是质量保证的基础，研发部门的设置则是推陈出新的保证，也是销售额的有力保证。
其五，验证营销
一个品牌的运作，对于行业经验的认知，可以从其全年的营销规划判断，是否有专人负责，是否有更多属地化的服务指导能力，这也是非常重要的因素！
因此，要想长远发展，就要从这些方面了解，这些方面是店面盈利的基本保障！当然，自己也要用心，既不能不依靠总部，又不能全靠总部，相信自己，只要想明白了，全力以赴，终会梦想成真！

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